羊肚菌是一类名贵的食药用菌，具有丰富的营养价值和良好的经济价值。连云港地区羊肚菌通常在3月至5月出菇，但是连云港春季气温多变以及大风天气为羊肚菌出菇管理带来困难。4月1日，我院生物技术项目组针对近日连云港市羊肚菌出菇情况，至海州区锦屏镇开展羊肚菌出菇管理技术指导。项目组通过实地考察，向农户指导了春季羊肚菌出菇管理技术，包括通风管理、湿度及土壤水分的管理、大棚温度控制等，取得了良好效果。