随着气温的持续回暖，当前连云港市的平菇产业正处出菇旺盛期。针对近日平菇出菇情况，我院生物技术项目组于3月21日至连云港市赣榆县红庄村开展平菇栽培技术指导。项目组结合实地考察，向农户指导了春季平菇栽培技术，包括培养料发酵技术、菌包灭菌技术、出菇管理技术等，取得了良好效果。